小型餐厨垃圾处理设备厂家的生产模式通常包括以下几个环节：原材料采购、生产制造、质量控制和售后服务。

首先，原材料采购是生产的首步。小型餐厨垃圾处理设备的主要原材料包括金属、塑料、电子元件等。厂家需要与供应商建立合作关系，确保原材料的质量和供应的稳定性。同时，小型餐厨垃圾处理设备厂家还需要根据市场需求和产品设计要求，合理规划原材料的采购量和库存。

其次，生产制造是核心环节。厂家需要根据产品设计图纸和工艺流程，组织生产线进行生产制造。生产线通常包括原材料加工、零部件组装、设备调试等环节。在生产过程中，厂家需要严格控制生产质量，确保产品符合相关标准和要求。同时，厂家还需要关注生产效率和成本控制，提高生产效率和降低生产成本。

第三，质量控制是保证产品质量的重要环节。厂家需要建立完善的质量管理体系，包括质量检测、质量控制和质量改进等环节。质量检测主要包括原材料检验、生产过程检验和成品检验等，以确保产品的质量符合标准和要求。质量控制主要包括生产过程控制和产品质量控制，以确保产品的稳定性和一致性。质量改进主要包括对产品质量问题的分析和改进措施的制定，以提高产品质量和客户满意度。

第四，售后服务是厂家与客户之间的重要环节。厂家需要提供及时、有效的售后服务，包括产品安装调试、技术培训、维修保养等。售后服务的质量直接影响客户对产品的满意度和忠诚度。因此，厂家需要建立健全的售后服务体系，提供全方位的售后服务，以满足客户的需求和期望。

综上所述，小型餐厨垃圾处理设备厂家的生产模式包括原材料采购、生产制造、质量控制和售后服务等环节。通过合理规划和组织这些环节，厂家可以提高生产效率、降低生产成本，提高产品质量和客户满意度。